2021年，我國農貿市場在經歷2020年新冠疫情的沖擊后，展現出強勁的復蘇勢頭。根據最新的市場調查數據，農貿市場已基本恢復至疫情前水平，并繼續作為生鮮農產品零售的主渠道，在保障民生供應、促進農產品流通方面發揮著不可替代的作用。

從市場規模來看，2021年全國農貿市場交易額較2020年同期增長顯著，多數地區已恢復或超過2019年的水平。調查顯示，超過80%的農貿市場商戶表示，2021年上半年營業額已回歸正常，消費者流量穩步回升。這得益于疫情防控措施的常態化和疫苗接種的普及，消費者對線下購物的信心逐步增強。

農貿市場作為生鮮農產品零售主渠道的地位進一步鞏固。調查發現，盡管電商平臺和生鮮超市快速發展，但農貿市場仍占生鮮農產品零售總額的約60%。消費者普遍認為，農貿市場提供的產品新鮮、價格實惠，且能提供豐富的選擇和個性化的服務。特別是在三四線城市和農村地區，農貿市場依然是居民購買生鮮食品的首選場所。

農貿市場的發展也面臨一些挑戰。調查指出，部分市場在衛生環境、數字化管理和供應鏈優化方面仍有改進空間。例如，僅有約30%的市場實現了線上支付和配送服務，這限制了其在年輕消費群體中的滲透率。市場競爭加劇，要求農貿市場在提升服務質量和創新經營模式方面不斷努力。

農貿市場應加強數字化轉型，結合線上線下渠道，提升消費體驗。同時，政府和社會各界需繼續支持市場升級改造，確保其在生鮮零售生態中保持活力。總體而言，2021年的農貿市場不僅成功復蘇，還為未來的可持續發展奠定了堅實基礎。